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翔安胡蘿卜開啟批量采收 將通過冷鏈物流銷往世界多地
2026/1/27
（廈門日報）昨天上午8點半，翔安區(qū)內厝鎮(zhèn)東燒尾村的一片胡蘿卜地彌漫著泥土的芬芳——16名采收工人彎腰穿梭在田壟間，嫻熟地將一根根胡蘿卜從土里刨出，斬斷須根，再快速碼進身旁的袋中，動作連貫利落，不一會兒就裝好了一袋袋飽滿鮮亮的胡蘿卜。
“現在正是胡蘿卜采收的黃金期，凌晨4點半開工，這時候氣溫合適，干活效率最高！惫ゎ^王小虎直起身，擦了擦額頭的汗珠，黝黑的臉上帶著樸實的笑意。
他身后約150畝的土地，種滿了“紅譽11號”胡蘿卜。昨天，這里正式啟動大規(guī)模采收，僅5個小時，30余噸胡蘿卜便離土歸袋！拔覀兪恰葱璨墒铡，不多拔，也不少拔！蓖跣』⒔忉專斑@樣既能保證胡蘿卜鮮度，也讓后續(xù)加工有條不紊。”
采收節(jié)奏的背后，是一套成熟產業(yè)鏈的精密協(xié)作。幾天后，這些鮮脆的“廈門味道”，通過現代化的冷鏈物流，便會跨越山海，運抵日本、東南亞等國家和地區(qū)，甚至非洲、中東等市場。
“跑了全國好多地方，還是廈門的胡蘿卜品質最好！庇兄瓴墒战涷灥耐跣』⑦呎f邊利落地捆扎胡蘿卜。他和工友們大多來自四川，每年此時如候鳥般來廈，用雙手將地里的收成轉化為出口佳品，他們不僅是勞動者，也是翔安胡蘿卜從田間走向世界的見證者。
這是我市胡蘿卜2026年冬春產季的日常一幕。作為廈門農業(yè)出口的“金字招牌”，翔安胡蘿卜出口從1月12日開季至今，僅半個月時間，廈門海關所屬翔安海關監(jiān)管出口保鮮胡蘿卜4062噸。
翔安區(qū)，我國冬春季保鮮胡蘿卜最大出口基地。這里的沙質土壤疏松肥沃，適宜胡蘿卜生長。經過多年的經驗積累和傳統(tǒng)積淀，產區(qū)周邊聚集了一批加工企業(yè)，形成從種植、采收、加工到出口的完整產業(yè)鏈。廈門市利泰盛食品冷凍有限公司的加工車間里，流水線火熱運轉。帶著泥土的胡蘿卜依次經過清洗、冰鎮(zhèn)鎖鮮、分揀分級，煥然一新后，啟程銷往海外——除了傳統(tǒng)的東南亞市場，非洲、中東等新市場也正被快速打開。
“今年翔安區(qū)的胡蘿卜種植面積約為2.3萬畝，預計能收獲新鮮胡蘿卜23萬噸，種植總產值有望突破2億元。”翔安區(qū)蔬菜協(xié)會秘書長吳有地介紹。
采收仍在持續(xù)，一輛輛貨車滿載“廈門味道”駛離田間，經海關檢驗檢疫后發(fā)往世界各地。通過“公司+基地+農戶”模式，翔安胡蘿卜實現了標準化生產、產業(yè)鏈延伸與聯(lián)農帶農。每一根走出國門的翔安胡蘿卜，都帶著“綠色通行證”，暢銷國際市場。
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